01 / ABOUT THE PLACE
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식사의 끝을 닭육수로 담백하게 마무리하는 것도 Gen다운 선택이다. ‘구운 주먹밥 수프 차즈케’는 맨밥으로 지은 주먹밥을 직접 만든 닭육수에 넣어 내는 메뉴다. 꼬치구이나 작은 요리를 몇 가지 맛본 뒤, 따뜻한 밥 요리로 식사를 마무리하고 싶을 때 눈길이 간다.
첫 메뉴로는 다시마키풍 달걀말이인 ‘달걀말이 GEN풍’이나 얇게 구워 바삭한 치즈 요리 ‘치즈 파리파리’처럼 가볍게 곁들이기 좋은 단골 메뉴가 있다. 좀 더 든든하게 먹고 싶다면 직접 만든 소금·후추 베이스의 가라아게와 감자튀김을 함께 내는 ‘치킨 플레이트’를 고를 수 있다. 같은 닭고기 요리라도 꼬치 메뉴인 세세리 양념구이와 닭껍질 소금구이는 한 꼬치씩 주문할 수 있어 먹는 양을 조절하기 좋다.
날마다 구성이 달라지는 메뉴를 포함해 구이와 튀김도 다양하다. 잘게 썬 문어와 부추를 넣어 바삭하게 부친 치지미, 단맛과 매운맛의 균형이 돋보인다는 새우 칠리소스 볶음이 있다. 가볍게 입맛을 달래고 싶다면 바삭한 잔멸치와 두부를 곁들인 샐러드나 문어와 오이 초무침을 함께 주문해도 좋다.
방문객들은 카운터석과 테이블석이 있는 차분한 분위기에서 여러 요리를 조금씩 즐길 수 있다고 전한다. 오사카시 니시나리구에 있는 이자카야로, 여럿이 함께 이용하기에도 좋으며 예약도 가능하다.







